Farinograph-TS触屏式粉质仪

新款紧凑型粉质仪
• ICC标准 115/1
• ISO标准 5530-1
• AACC标准 54-21等各国标准
新款 Farinograph-TS触屏式粉质仪的测量原理与旧款粉质仪相同,且结合了全球连接软件Brabender MetaBridge。
  • 粉质图谱

    粉质图谱显示所分析面粉的品质特性。
    吸水率:
    在一定的面团稠度下,面粉的吸水率越高,每袋面粉可制备出的面团越多。
    • 面粉的吸水性越好,价格越高;
    • 面粉的吸水率稳定,可节省生产时间。

    面团形成时间:
    为制作出最佳面团确定最佳搅拌时间。
    • 最有效的搅拌时间和设置;
    • 通过鉴别不同颗粒大小或损伤淀粉保证产品质量稳定。

    稳定时间:
    稳定时间越长,发酵时间越长,所需的搅拌力越大。
    • 根据面团中面筋的特性确定最有利的应用方向。

    弱化度:
    弱化度越大,所需的发酵时间越短,面粉的持气性能越差。
    粉质质量指数(FQZ):
    粉质质量指数越大,面粉筋力越强。

     

    优点

    • 紧凑型罩壳,占用空间小;
    • 即插即用:随时可用;
    • 模块化设计,触摸屏可选;
    • 新版软件 MetaBridge®具有新的用户界面;
    • 多方式访问:可同时通过多个终端设备跟踪测试。

    • 电源
      1×230伏;50/60赫兹+N+PE;3.2安;1×115伏;50/60赫兹+PE;6.5安
    • 外形尺寸(宽x高x深)
      420×553×700毫米(不带触摸屏);470×553×700毫米(带触摸屏)
    • 重量
      净重约40公斤